А ЛЯ КАРТЕ

ОТКРОЙТЕ НАШУ КУХНЮ
Photo menu for image purpose only, subject to change

STARTERS

1
SPRING ROLLS (V)​
260

Вегетарианские блинчики с овощной начинкой, подаются с кисло-сладким соусом

2
CHICKEN SATAY
260

Нежные шашлычки из маринованной курицы, подаются с арахисовым соусом

4
BRUSCHETTA (V)
260

Хрустящий хлеб подается с маринованными помидорами, базиликом и красным луком.

5
CHICKEN WINGS
260

Deep fried marinated chicken wings with sweet chili dip

6
BEEF CARPACCIO
450

Тонко нарезанная говяжья вырезка, тапенад из трюфелей, руккола и сыр пармезан

7
LAMB KOFTA
380

Grilled Minced lamb skewer, Pitta Bread, Garlic sauce, Tomato salsa

8
TOAST CHAMPIGNON
380

Locally grown mushroom, stir-fried with garlic and spring onion, hint of Thai rum and cream, on toasted brioche

TOAST CHAMPIGNON (TRUFFLE)
520

With Truffle and Pecorino

NOBASHI SHRIMP
350

Breaded Nobashi shrimp served with a Tartare sauce

традиционная тайская кухня

30
FRIED RICE
250

Fried Rice served with vegetables

31
PAD KRAPOW
270

Stir fried Thai Basil Leaves with minced Pork or Chicken & Jasmine Rice

32
TOM KHA GAI
280

Thai Coconut soup with Lemon Grass, Galangal and Chicken & Jasmine Rice

33
PAD THAI
280

Thai stir fried noodles with a rich Savory & Sweet Sauce, Pork or Chicken

34
GREEN CURRY
280

Thai Green Curry with vegetables, coconut and Pork or Chicken & Jasmine Rice

35
PAD SEE EW
280

Noodle dish featuring chicken or pork, stir-fried with a savory, sweet, and salty soy sauce

36
PANANG CURRY
350

Prawns cooked in a Panang curry sauce, a thick, rich and flavorful Thai curry dish, served with Jasmine rice

THE DIAMOND CURRY
280

Red curry with Pork or Chicken

THE INFUSE SANDWICH BAR

51
THE INFUSE CLUB SANDWICH
340

Тостовый хлеб, жареная на углях курица, салат, помидор, майонез, бекон, яйцо

52
THE FLANDRIEN HOT DOG
340

Juicy pork sausage infused with four rich cheeses, topped with caramelized onions, soft bun and finished with classic mustard and ketchup

53
TUNA SENSATION
380

Tuna in brine blended with creamy mayonnaise, Red Onion, tomato and salad, served on a crispy kaiser roll

54
CROQUE MONSIEUR
340

Toasted sandwich of Bombiere ham, Edam cheese served with mixed salad and Belgian fries

с фермы

9
BELGIAN BEEF STEW
635

Тушеная говядина в насыщенном соусе из темного пива, подается с гарниром и картофелем фри по-бельгийски.

10
ORGANIC FARMED PORK CHOP
545

Grilled Pork chop, stir fried bok choy, mashed potato, Cream sauce

11
STEAK FRITES
950

Australian grass-fed tenderloin, side salad, Belgian fries and Mushroom sauce

12
CHICKEN SCHNITZEL
490

Breaded chicken escalope, lemon herb butter, Belgian fries and salad

12
CHICKEN KIEV
490

Crumbed chicken breast filled with a herb and Garlic butter, served with fries and mixed salad

14
BEEF STROGANOFF
595

Tender pieces of tenderloin in a rich jus of pickled vegetables, spices, and mushroom served with fragrant Jasmine Rice

13
CHICKEN VOL-AU-VENT
525

Classic Belgian puff pastry filled with tender chicken in a rich, creamy sauce, mushrooms and a touch of herbs — served with buttery mashed potatoes or crispy fries

14
BELGIAN MEATBALLS
490

Homemade beef and pork meatballs simmered in a rich Liège-style sweet and sour sauce with onions and a hint of brown beer — served with golden Belgian fries and salad

тайская кухня

37
OUR SIGNATURE MASSAMAN CHICKEN
320

Slow Cooked Chicken Leg in a rich Cinnamon Curry Coconut & Potato Broth

38
TOM YAM GOONG
370

Hot & Sour Soup with Prawn, Kaffir Lime & Chili

39
CHILLI & GINGER TEMPURA FISH
450

Soft Tempura coated White fish with a chili and ginger dressing served with fragrant jasmine rice

40
YUM NUA
425

Нежные кусочки говядины, приготовленные на гриле, в ароматном салате из овощей, трав и специй

пицца

41
MARGHERITA
290

Помидоры, Моцарелла, Орегано

42
PARADISO DEL CARNE
350

Selection of cold cuts, tomato , mozzarella

43
THE SUNNY INFUSE
340

Помидоры, Моцарелла, Орегано, Ананас, Ветчина

44
HARVEST OF THE OCEAN
350

Помидоры, Моцарелла, Орегано, Микс Морепродуктов, Лук

45
SAY IT WITH CHEESE
340

Помидоры, Моцарелла, Орегано, Гауда, Эдам, Голубой сыр

46
THE AMAZING THAILAND
340

Помидоры, острый базилик, чили, куриный фарш, Моцарелла

47
PIZZA ORTOLANA (V)
340

Помидоры, Моцарелла, Лук, Грибы, помидоры, болгарский перец, кукуруза, морковь

48
THE DON CORLEONE
340

Пицца в стиле «Кальцоне» с куриной ветчиной, грибами, моцареллой, помидорами и луком

49
THE SPANISH INQUISITION
390

Tomato, Chorizo, Ham, mushroom, olives, Onion and cheese

50
BRUGES ROYALE
420

A royal creation from the heart of Bruges — creamy cheese blend, Belgian sausage, smoky bacon, Tomato, Mushrooms, egg, caramelized onions and a touch of truffle oil

дары океана

15
SALMON STEAK
595

Oven baked fillet of salmon, wilted spinach, jasmine rice and light curry sauce

16
WHITE SNAPPER
495

Обжаренное на сковороде филе белого луциана, обжаренные овощи, миндальное масло

17
LAKE SONGKHLA SEABASS
495

Oven-baked fillet of local seabass served with creamy buttermilk mashed potatoes, toasted almonds, broccoli and natural butter jus

18
SCAMPI DIABOLIQUE
550

Local prawns in a rich sauce of garlic, tomato, smoked paprika and herbs served with Linguine

pasta & salads

19
BOLOGNESE
435

Beef ragout in a rich tomato sauce

20
PESTO GENOVESE (V)
495

Basil, pine nut, parmesan and olive oil sauce

21
ALFREDO
435

Cream, parmesan and chicken ham

21
THE ECCELLENZA CREATION
455

Creamy beef ragout sauce, Parmesan Cheese

22
LASAGNA AL FORNO
475

Запеченная в духовке говядина болоньезе и листы пасты с бешамелью, покрытые сыром

23
TATAKI TUNA
445

Обжаренный стейк из тунца на салате из киноа, эдаме, садовых трав, заправка из имбирного йогурта

24
CAESAR SALAD small /big
295/425

Roman Lettuce mixed with bacon, chargrilled chicken, croutons, Caesar dressing & parmesan

бургеры

25
THE CLASSIC
300

Бургер с говядиной, Булочка, Салат, Корнишоны, Помидоры, Лук, Домашняя заправка

27
THE HOUSE OF CHEESE
340

Бургер с говядиной, булочка, салат, корнишоны, помидоры, лук, домашняя заправка, Эдам

26
THE MC DIAMOND
360

Бургер с говядиной, Булочка, Салат, Корнишоны, Помидоры, Лук, Яйцо, Бекон, Перечный майонез

29
THE VEGAN
340

Веганский бургер, Булочка, Салат, Корнишоны, Помидоры, Лук, Домашняя заправка

28
THE OCEAN BURGER
340

Белая рыба, булочка, салат, корнишоны, помидор, лук, тартар

THE PSYCHO CHICKEN
360

Бургер с курицей тикка масала, булочка на углях, томатный чатни и йогурт со специями

THE UNDRESSED BURGER
300

Bun less burger, served with salad, tomato, onion & fried egg, fries, ketchup & mayonnaise

дессерты

55
CHOCOLATE LOVERS DELIGHT
320

Chocolate lava cake, Rich Belgian Chocolate Ice cream, coffee chocolate crumble

56
BELGIAN CHOCOLATE MOUSSE
200/320

80% cacao Belgian Chocolate Mousse, Raspberry Sauce, Brownie small/big

57
THE INFUSE PANCAKES
300

Traditional Grandmother style pancakes with white and brown sugar and Unsalted Butter

58
APPLE FLAKE
320

Crispy dough filled with apples raisin almond, served with vanilla sauce and whipped cream

59
PAVLOVA TROPICAL
320

Soft, chewy & crunchy Meringue, whipped cream and smooth Mango sorbet, Vanilla sauce

60
LIEGE WAFFLE
300

Belgian Sugar Waffle topped with Chantilly Cream and Chocolate sauce

60
BANANARAMA
320

Banana, coffee Ice cream, Toffee sauce, whipped cream, almond crumble, madeleine

SELECTION OF HAAGEN-DAZS ICE CREAM CUP
200

Please ask your server the flavor available

For image propose only, subject to change.

STARTERS

1
SPRING ROLLS (V)​
260

Вегетарианские блинчики с овощной начинкой, подаются с кисло-сладким соусом

2
CHICKEN SATAY
260

Нежные шашлычки из маринованной курицы, подаются с арахисовым соусом

4
BRUSCHETTA (V)
260

Хрустящий хлеб подается с маринованными помидорами, базиликом и красным луком.

5
CHICKEN WINGS
260

Deep fried marinated chicken wings with sweet chili dip

6
BEEF CARPACCIO
450

Тонко нарезанная говяжья вырезка, тапенад из трюфелей, руккола и сыр пармезан

7
LAMB KOFTA
380

Grilled Minced lamb skewer, Pitta Bread, Hummus, tomato salsa and yoghurt and mint

TOAST CHAMPIGNON
380

Locally grown mushroom, stir-fried with garlic and spring onion, hint of Thai rum and cream, on toasted brioche

TOAST CHAMPIGNON
520

With with Truffle and Pecorino

3
NOBASHI SHRIMP
350

Креветки Нобаши в панировке, подаются с соусом тартар

с фермы

9
BELGIAN BEEF STEW
635

Тушеная говядина в насыщенном соусе из темного пива, подается с гарниром и картофелем фри по-бельгийски.

10
ORGANIC FARMED PORK CHOP
545

Grilled Pork chop, stir fried bok choy, mashed potato, Cream sauce

11
STEAK FRITES
950

Australian grass-fed tenderloin, side salad, Belgian fries and Mushroom sauce

freepik__use-img2-plate-and-background-replace-plate-conten__37542
CHICKEN SCHNITZEL
450

Breaded chicken escalope, lemon herb butter, Belgian fries and salad

14
BEEF STROGANOFF
595

Tender pieces of tenderloin in a rich jus of pickled vegetables, spices, and mushroom served with fragrant Jasmine Rice

freepik__combine-photo-food-from-img2-and-background-from-i__37540
CHICKEN VOL-AU-VENT
525

Classic Belgian puff pastry filled with tender chicken in a rich, creamy sauce, mushrooms and a touch of herbs — served with buttery mashed potatoes or crispy fries

BELGIAN MEATBALLS
490

Homemade beef and pork meatballs simmered in a rich Liège-style sweet and sour sauce with onions and a hint of brown beer — served with golden Belgian fries and salad

дары океана

15
SALMON STEAK
595

Oven baked fillet of salmon, wilted spinach, jasmine rice and light curry sauce

16
WHITE SNAPPER
495

Обжаренное на сковороде филе белого луциана, обжаренные овощи, миндальное масло

freepik__please-make-it-43-size-single-bowl-seared-fish-cen__37538
LAKE SONGKHLA SEABASS
495

Oven-baked fillet of local seabass served with creamy buttermilk mashed potatoes, toasted almonds, broccoli and natural butter jus

18
SCAMPI DIABOLIQUE
550

Local prawns in a rich sauce of garlic, tomato, smoked paprika and herbs served with Linguine

pasta & salads

19
BOLOGNESE
435

Beef ragout in a rich tomato sauce

20
PESTO GENOVESE (V)
495

Basil, pine nut, parmesan and olive oil sauce

21
ALFREDO
435

Cream, parmesan and chicken ham

THE ECCELLENZA CREATION
455

Creamy beef ragout sauce, Parmesan Cheese

22
LASAGNA AL FORNO
475

Запеченная в духовке говядина болоньезе и листы пасты с бешамелью, покрытые сыром

23
TATAKI TUNA
445

Обжаренный стейк из тунца на салате из киноа, эдаме, садовых трав, заправка из имбирного йогурта

24
CAESAR SALAD small /big
295/425

Roman Lettuce mixed with bacon, chargrilled chicken, croutons, Caesar dressing & parmesan

традиционная тайская кухня

30
FRIED RICE
250

Жареный рис с овощами, свининой или курицей на ваш выбор.

31
PAD KRAPOW
270

Stir fried Thai Basil Leaves with minced Pork or Chicken & Jasmine Rice

32
TOM KHA GAI
280

Thai Coconut soup with Lemon Grass, Galangal and Chicken & Jasmine Rice

33
PAD THAI
280

Thai stir fried noodles with a rich Savory & Sweet Sauce, Pork or Chicken

34
GREEN CURRY
280

Thai Green Curry with vegetables, coconut and Pork or Chicken & Jasmine Rice

35
PAD SEE EW
280

Noodle dish featuring chicken or pork, stir-fried with a savory, sweet, and salty soy sauce

36
PANANG GOONG
350

Prawns cooked in a Panang curry sauce, a thick, rich and flavorful Thai curry dish, served with Jasmine rice

тайская кухня

37
OUR SIGNATURE MASSAMAN CHICKEN
320

Slow Cooked Chicken Leg in a rich Cinnamon Curry Coconut & Potato Broth

38
TOM YAM GOONG
370

Hot & Sour Soup with Prawn, Kaffir Lime & Chili

CHILLI & GINGER TEMPURA FISH
425

Soft Tempura coated White fish with a chili and ginger dressing served with fragrant jasmine rice

40
YUM NUA
425

Нежные кусочки говядины, приготовленные на гриле, в ароматном салате из овощей, трав и специй

THE INFUSE SANDWICH BAR

51
THE INFUSE CLUB SANDWICH
345

Тостовый хлеб, жареная на углях курица, салат, помидор, майонез, бекон, яйцо

freepik__combine-this-photo-transplant-img1-food-onto-img2-__37537
THE FLANDRIEN HOT DOG
280

Juicy pork sausage infused with four rich cheeses, topped with caramelized onions, soft bun and finished with classic mustard and ketchup

TUNA SENSATION
320

Tuna in brine blended with creamy mayonnaise, Red Onion, tomato and salad, served on a crispy kaiser roll

54
CROQUE MONSIEUR
340

Toasted sandwich of Bombiere ham, Edam cheese served with mixed salad and Belgian fries

пицца

41
MARGHERITA
290

Помидоры, Моцарелла, Орегано

42
PARADISO DEL CARNE
330

Basil, pine nut, parmesan and olive oil sauce

43
THE SUNNY INFUSE
320

Помидоры, Моцарелла, Орегано, Ананас, Ветчина

44
HARVEST OF THE OCEAN
475

Помидоры, Моцарелла, Орегано, Микс Морепродуктов, Лук

45
SAY IT WITH CHEESE
320

Помидоры, Моцарелла, Орегано, Гауда, Эдам, Голубой сыр

46
THE AMAZING THAILAND
320

Помидоры, острый базилик, чили, куриный фарш, Моцарелла

47
PIZZA ORTOLANA (V)
320

Помидоры, Моцарелла, Лук, Грибы, помидоры, болгарский перец, кукуруза, морковь

48
THE DON CORLEONE
320

Пицца в стиле «Кальцоне» с куриной ветчиной, грибами, моцареллой, помидорами и луком

49
THE SPANISH INQUISITION
380

Tomato, Chorizo, Ham, mushroom, olives, Onion and cheese

freepik__combine-photo-food-from-img1-and-background-from-i__37539
BRUGES ROYALE
420

A royal creation from the heart of Bruges — creamy cheese blend, Belgian sausage, smoky bacon, Tomato, Mushrooms, egg, caramelized onions and a touch of truffle oil

бургеры

25
THE CLASSIC
300

Бургер с говядиной, Булочка, Салат, Корнишоны, Помидоры, Лук, Домашняя заправка

27
THE HOUSE OF CHEESE
330

Бургер с говядиной, булочка, салат, корнишоны, помидоры, лук, домашняя заправка, Эдам

26
THE MC DIAMOND
350

Бургер с говядиной, Булочка, Салат, Корнишоны, Помидоры, Лук, Яйцо, Бекон, Перечный майонез

29
THE VEGAN
330

Веганский бургер, Булочка, Салат, Корнишоны, Помидоры, Лук, Домашняя заправка

28
THE OCEAN
330

Белая рыба, булочка, салат, корнишоны, помидор, лук, тартар

freepik__img1-img2-place-the-burger-fries-ketchup-and-mayon__37544
THE PSYCHO CHICKEN
350

Бургер с курицей тикка масала, булочка на углях, томатный чатни и йогурт со специями

THE UNDRESSED BURGER
290

Bun less burger, served with salad, tomato, onion & fried egg, fries, ketchup & mayonnaise

дессерты

55
CHOCOLATE LOVERS DELIGHT
320

Chocolate lava cake, Rich Belgian Chocolate Ice cream, coffee chocolate crumble

56
BELGIAN CHOCOLATE MOUSSE
320

80% cacao Belgian Chocolate Mousse, Raspberry Sauce, Brownie

57
THE INFUSE PANCAKES
300

Traditional Grandmother style pancakes with white and brown sugar and Unsalted Butter

APPLE FLAKE
320

Crispy dough filled with apples raisin almond, served with vanilla sauce and whipped cream

PAVLOVA TROPICAL
320

Soft, chewy & crunchy Meringue, whipped cream and smooth Mango sorbet, Vanilla sauce

60
LIEGE WAFFLE
300

Belgian Sugar Waffle topped with Chantilly Cream and Chocolate sauce

BANANARAMA
320

Banana, coffee Ice cream, Toffee sauce, whipped cream, almond crumble, madeleine

SELECTION OF HAAGEN-DAZS ICE CREAM CUP
200

Please ask your server the flavor available

ВИНа и коктейли
НАПитки

ЗАБРОНИРОВАТЬ

ЗАБРОНИРУЙ СТОЛИК

По вопросам банкетов позвоните на нашу прямую линию по телефону +66 (0) 76 609 548 или +66 (0) 62 245 57 04. Вы также можете написать нам по электронной почте infuse@diamondresortphuket.com.

Close
© Copyright PatioTime WordPress Theme for Restaurant & Cafe.
106 Soi Cherngtalay 14, Tambon Choeng Thale, Thalang District, Phuket 83110
+66 62 245 57 04
infuse@diamondresortphuket.com
Close